筷子放错了会致癌?别让养生的成果,毁在一双筷子上!
发布日期:2019-12-16 13:56:09    来源:互联网    作者:无限极    浏览量:65

很多人在家洗筷子时很“豪爽”,近五成人都选择在水龙头下冲洗,搓得哗哗响,然后往筷子筒里一插就算洗好了。这种洗法,筷子很可能没彻底洗净,容易滋生大量细菌。

 

根据饮食行业餐具细菌的调查报告显示,每双筷子菌落数平均为25610个,最高可达30128个,致病菌检出率为5%,所以筷子应“认真洗,勤更换”

 

小固不想吓你,但这样随手一洗一放,你可能是在培养致病细菌!

 

01

筷子小头朝下,培养致病菌

洗完筷子后小头朝下放,非常不卫生,很容易滋生细菌。小固告诉大家,这主要有两个原因:

 

一是小头朝下放,这时筷子上所有的积水都会流到下面小头的部分,这样长期潮湿的状况下,很容易培养细菌。

 

二是筷子篓的内部环境较为不透气。相比而言,筷子露出在筷子篓外面的部分,空气流动更快,更容易保持干燥。

 

我们的筷子用久了会有些裂缝、小毛刺,这样难免有食物残渣残留在上面。加上小头朝下会导致筷子长期处于潮湿的状态,这种状态非常利于细菌滋生。一旦筷子上的食物残渣发霉了,细菌会迅速增长……

 

小固提醒大家,洗完的筷子小头朝上大头朝下,让它晾干,否则在筷子篓里潮湿加上炎热,筷子就很容易发霉,甚至会产生致癌物——黄曲霉毒素。

 

02

清洁和存放筷子的正确姿势

我们每天坚持养生,可别让来之不易的成果毁在了一双筷子上!

 

小固这就教你清洁和存放筷子的正确方法:

 

✔ 先用洗洁精浸泡筷子几分钟后搓洗,然后用流水一根一根冲洗干净;

✔ 清洗过后,晾干了再放进筷子盒或筷子篓;

✔ 干湿筷子要分开放,以免细菌交叉感染;

✔ 每周要清洗一次筷子盒,经常进行消毒,以保证其内壁干燥卫生。

 

03

你家的筷子多久没换了?

大多数人都知道牙刷、毛巾等日常用品要经常更换,但对于筷子的更换频率却不甚了解,一双筷子使用几年也是常有的事。筷子没坏就没有必要换吗?

 

实际上筷子也有寿命,一般来说,一双筷子用了半年以后,在筷子上面细小凹槽里就会残留许多细菌和清洁剂,在这种情况下致病几率也会相应提高。

 

小固建议大家,筷子每周用沸水煮五分钟左右彻底消毒,也可以每天放在高温消毒柜中消毒,但持续使用半年以上应及时更换新筷子。

 

那既然木质的筷子容易滋生细菌,是不是用金属、塑料材质的筷子更好?其实并非如此。

 

04

什么材质的筷子最好?

 

No.1

首选竹筷子

 

竹子耐高温、密度高,质量好且不变形,所以我们在挑选筷子的时候,竹筷子是首选,无毒无害又环保,价格便宜。

 

 

No.2

原色木筷子

 

原色木筷子采用原木加工而成,经济实惠,但是最好不要选带油漆的筷子。

 

有些商家为了好看,把木筷子涂上了漂亮的图案和彩漆,看上去显得高大上一些,但涂料中可能含有重金属、铅、苯、甲醛等有害物质,反而不利于健康。

 

 

No.3

金属筷子

 

金属筷子包括(金、银、铜、合金、铁筷子)。有的轻便耐用、有的耐磨蚀不生锈,颇受人们的青睐。但这些都因其自身的诸多弊端而不能成为大众日常使用的餐饮用具。

 

比如不锈钢筷子,看起来很不错,但用起来有些重、滑,尤其小孩和老人使用时比较费力。此外,因为金属筷子导热性强,人们在夹食过热的食物时,容易烫到嘴唇,不建议作为常用餐具。

 

 

No.4

不选塑料筷子

 

塑料筷子价格便宜,颜色鲜艳。但塑料筷子的质感比较脆,受热之后容易变形甚至融化,从而产生对身体有害的物质。

 

使用筷子是中国人代代相传的习惯和智慧,我们要学会正确地选择、清洗和放置筷子,才能更好地传承这种文化。

Copyright  ©  2019-2025 珠海新香洲无限极  版权所有
咨询电话: 13539562448  
扫一扫添加微信
推荐人卡号:350206658