开年盘点:八大“水果王”,个个不简单!
发布日期:2020-01-04 16:26:00    来源:互联网    作者:无限极    浏览量:181

冬季气候干燥,常常使人感到鼻、咽干燥不适,吃些生津止渴,润喉去燥的水果,会使人顿觉清爽舒适,有些水果还可以帮助我们增强抵抗力。

 

吃水果也是一门养生学,懂得如何选择水果更是养生达人必学的技能。小固今天请来8个水果中的佼佼者,充分了解它们的“过人之处”,以后你买水果就不难选择了。

 

八大“水果王”,个个不简单

每种水果都是一份不可多得的“独家养生方”,它们营养搭配各有所长:有的养胃清肠,有的抗氧防衰、有的镇咳润嗓……

 

很多普通的家常水果,你以为它只是“青铜”,其实它是个“王者”!

 

柚子:缓咳之王

01

 

柚子肉水分很足,它的皮也是个宝。据《本草纲目》记载,柚子皮有“消食快膈,散愤懑之气,化痰”等作用。而现代营养学则认为,柚皮中含有柚皮甙,可以缓解咳嗽。

 

养生吃法:

吃柚子时可以在皮上多做做文章,比如柚皮干。

 

柚皮干:柚皮洗净,去除白色部分,切成丝,晒干或烘干,密封保存,咳嗽时取点炖水,放凉后加入蜂蜜饮用,有助于缓解咳嗽。

 

山楂:开胃之王

02

 

山楂是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的“良药”,可促进脂肪分解,帮助消化。

 

养生吃法:

在食用山楂时,如果觉得酸,可以切成薄片用开水冲泡饮用。还可以煮熟山楂食用,少放点糖,汤汁酸甜开胃。另外,炖肉时放几片干山楂,有去除油腻的作用。

 

圣女果:抗氧化之王

03

 

经常有人会说,圣女果不就是小号的西红柿吗?但其实,圣女果不仅历史比西红柿久远,在营养上也更胜西红柿一筹。

 

圣女果含有西红柿所有的营养成分,但是圣女果中番茄红素、谷胱甘肽、有机酸、矿物质等物质的含量都高于西红柿,而维生素含量则是西红柿的1.7倍。

 

养生吃法:

圣女果生吃、熟吃均可。如果想要其营养成分被充分利用,可以尝试这两种吃法:

 

1. 榨汁食用:将圣女果榨汁,有助于番茄红素的吸收;

 

2. 与含有油脂的食物一同食用:吃圣女果时喝杯牛奶或是吃些坚果等,有助于提高营养吸收率。曾有实验指出,番茄汁与牛奶同饮,番茄红素的吸收率提高了约2倍。

 

苹果:清肠之王

04

 

苹果算是老少皆宜的家常水果,各种人群吃都适合。说到苹果的营养价值,特点在于含有丰富的果胶、酚酸、黄酮类物质,如绿原酸、槲皮素、儿茶酚等。

 

苹果热量较低,果胶丰富,饱腹感强,每100克苹果仅有52千卡热量。一些减肥人士用苹果来代替正餐,但这样会带来蛋白质等一些营养素摄入不足的问题。要在合理安排饮食的基础上,每天吃一个苹果,才能真正带来健康。

 

养生吃法:

苹果中维生素C含量低,果胶、钾等营养物质也不会因加热而损失,所以可熟吃。

 

将苹果加热,或用苹果煮汤、做食物的辅材等食用方式,很适合食欲不振、胃肠功能比较弱的人群,尤其是吃凉水果就容易肚子不舒服的老年人,吃熟苹果会觉得更舒服。

 

梨:润嗓之王

05

 

梨的品种众多,外表和口味也各异,但他们有一个共同的特点—— 水多,润肺,其所含的配糖体及鞣酸等成分,对咽喉有养护作用。

 

养生吃法:

梨子也可以熟吃,川贝蒸梨就是最常见的食疗方剂。小固特别提醒大家,熟吃梨子时,最好将表面洗净保留皮食用,因为很多润嗓的成分都在皮里。

 

奇异果:维C之王

06

 

奇异果含有丰富的维生素C,是补充维生素C的良好来源,如果水煮或蒸汽加热很可能造成维生素C被大量破坏。

 

养生吃法:

天冷吃奇异果的时候,建议可以将奇异果放到不超过50°的温水里,或去皮切成片后用温水热一下即可。

 

香蕉:快乐之王

07

 

香蕉中含有5-羟色胺(又名血清素),它能使人的心情变得愉悦,并能减轻疼痛和解除忧郁。

 

此外,熟的香蕉还含有丰富的膳食纤维,利于润肠通便,还富含镁、钾等离子,可以解乏、恢复体力。

 

养生吃法:

可以将香蕉掰成段泡到低糖的酸奶里,亦或和牛奶一起打成浆,变成香蕉牛奶,这些都是值得推荐的吃法。

 

桑椹:花青素之王

08

 

相信吃过桑椹的朋友们都有这样的体会:每每吃完桑椹,手和嘴几乎都是黑色的。这是因为桑葚中含有大量的花青素。

 

花青素对于身体健康非常有益,不仅有助于缓解眼睛疲劳,还能帮助身体抗氧化,比如保持皮肤的良好状态等。

 

养生吃法:

桑椹可以直接食用,也可以与酸奶搭配在一起吃,做成健康的桑椹酸奶。

 

有朋友表示,本来就有选择困难症,现在是哪个都想拥有!没错,小固就是想建议大家,不要光选一两种水果吃,平时要换着吃,或是配搭一起吃,更能营养互补,有利于养生保健。

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